PatrycjaZanim rozpoczniemy pozyskiwanie ziół musimy znać i przestrzegać bardzo ważną zasadę - pozyskując rośliny ze stanowisk naturalnych POZYSKUJEMY JE TAK, ABY NIE ZACHODZIŁO NIEBEZPIECZEŃSTWO ZNISZCZENIA ZBIOROWISKA. Oznacza to, że z każdego stanowiska możemy pozyskać tylko taką ilość surowca, by pozostawiona część rośliny mogła się odrodzić i powrócić do stanu przed zbiorem.
POZYSKIWANIE
Najważniejszą zasadą jest ZBIÓR ZIÓŁ WYŁĄCZNIE W DNI SŁONECZNE. Unikamy dni mglistych, wilgotnych, deszczowych. Tylko suche rośliny nadają się do zbioru i późniejszego przechowywania.
Wybór stanowiska ma wpływ na jakość surowca. Ziół szukamy z dala od autostrad, ruchliwych ulic, pól i łąk nawożonych chemicznie, czy innych zanieczyszczeń, które mogą osiadać na naszym surowcu i skutecznie go niszczyć.
Zawsze wybieramy rośliny zdrowe, wolne od uszkodzeń, bez plam czy innych śladów pozostawionych przez szkodniki.
Zanim zerwiemy zioła z ich naturalnego środowiska musimy zapoznać się z informacjami na temat WŁAŚCIWEGO CZASU ZBIORU. Każda roślina ma swój czas, gdy substancje biologicznie czynne są w największym stężeniu, wtedy surowiec ma najlepszą jakość.
Pozyskując zioła ze stanowisk naturalnych pamiętamy, aby nie karczować całych stanowisk. Zostawmy coś dla innych, a także pozwólmy roślinie dalej się rozwijać. Używamy ostrych narzędzi do ścięcia, tak aby nie uszkodzić roślin tępym ostrzem. Zawsze staramy się pozostawić wiekszą część rośliny, by mogła dalej się rozmnażać lub być posiłkiem dla zwierząt, jak np. owoc czeremchy. Pamiętajmy, że w lesie pierwszeństwo mają mieszkańcy lasu, a my możemy co najwyżej poczęstować się ich dobrem.
SUSZENIE
Do zbioru ziół nadają się wiklinowe kosze lub siatki z naturalnych tkanin przepuszczające powietrze. Nigdy nie zbieramy roślin, ziół czy owoców do plastikowych toreb czy też szczelnych pojemników, w których roślina może zaparzyć się podczas transportu. Jeżeli zbieramy więcej niż jeden gatunek, starajmy się ich nie mieszać, tak aby nie zanieczyszczać pozyskanego surowca.
Suszenie powinno nastąpić niezwłocznie po powrocie do domu. Liście i kwiaty możemy rozłożyć na BIAŁYM PAPIERZE lub BIAŁEJ, NATURALNEJ TKANINIE. Odradzam suszenie na gazetach, które zanieczyszczą rośliny tuszem z wydruku. Zioła suszymy w zacienionym i przewiewnym pomieszczeniu, niektóre z nich suszymy w całkowitej ciemności, jak dziurawiec, czy babkę. Dobrze wysuszone zioła są kruche i łatwo się łamią. Nie należy dopuszczać do przesuszenia, ale też nie należy zamykać w słojach niedosuszonych roślin ponieważ mogą spleśnieć.
PRZECHOWYWANIE
Najlepszym miejscem do przechowywania ziół jest miejsce ciemne, suche i chłodne. Do przechowywania ziół stosujemy ciemne słoje, jednak zwykłe białe też będą dobre. Ważne, aby słoje były wcześniej umyte, osuszone, a po napełnieniu surowcem szczelnie zamknięte i opisane. Na etykiecie warto umieścić nie tylko nazwę surowca, ale miejsce zbioru oraz datę pozyskania. Zioła w domowych warunkach, jeśli wszystkie punkty wykonamy prawidłowo, mogą wytrzymać około roku. Po tym czasie należy pozyskać nowe, ponieważ z biegiem czasu zaczynają tracić swoje właściwości lecznicze. Jeżeli w ciągu roku nie zdążyliśmy zużyć pozyskanych ziół, można je wykorzystać np. do ziołowych kapieli, które są niesamowicie relaksujące.
